1 - Kapustu uvaříme v osolené vodě do měkka a nakrájíme ji na menší kousky. Anglickou slaninu nakrájíme na drobno a osmahneme. Smícháme pokrájenou kapustu, žlutou cibuli nakrájenou na drobno, osmahlou anglickou slaninu, špetku muškátového oříšku a prolisovaný česnek. Vše dobře promícháme. Tuto směs vložíme do zapékacího pekáče, polijeme rozšlehanými vejci a zapečeme v troubě předehřáté na 210 stupňů 15 - 20 minut. 2 - Kuřecí stehýnka si rozdělíme na horní a spodní části. Osolíme, okořeníme garam masalou a kardamonem. Stehýnka vložíme do máslem vymazané zapékací mísy, porce masa posypeme pokrájenou chilli papričkou a do středu rozložíme na čtvrtky nakrájenou červenou cibuli. Zapékáme dle velikosti porcí 20 - 25 minut. Podávejte se zapečenou kapustou. Dobrou chuť.