1 - Kuře naporcujeme a osolíme. V misce smícháme hořčici, prolisovaný česnek a olej. Potom přidáme nasekané oregano a petrželku a vše dobře promícháme. Touto pastou potřeme porce kuřete a necháme odležet v lednici alespoň 2 hodiny. 2 - Na dno zapékací mísy vložíme máslo rozložené tak, aby jsme na ně položili porce masa. Ty lehce posypeme strouhankou z toastů, lehce podlijeme vodou a pečeme v troubě předehřáté na 220 stupňů 35 - 40 minut, dle velikosti porcí. během pečení porce několikrát přelijeme výpekem. Posledních 5 minut pečte v odkrytém pekáči. Podávejte s bramborem nebo bramborovou kaší. Dobrou chuť.