1 - Nejprve osušíme a osolíme filety z tresky. Na oleji krátce osmahneme na tenké plátky nakrájený česnek a celer. Česnek nám nesmí zhnědnout. Pak přidáme na drobno nakrájená rajčata, osolíme, přidáme pepř a dusíme za občasného míchání 20 minut. Pekáč vymažeme máslem, pro chuť je to velmi důležité. Do pekáče vložíme ryby, přelijeme omáčkou a dusíme v troubě 20 minut na 200 stupňů. Podávejte s bramborem. Poznámka: Omáčku můžete procedit, zbavíte se tak slupek z rajčat pokud vám záleží na "designu", já je tam nechal, protože jsou také celkem dost zdravá..., ale po pravdě jsem na to zapomněl,ha ,ha. Dobrou chuť.