1 - Maso nakrájíme na plátky naklepeme, osolíme, po stranách lehce nařízneme a obalíme v hladké mouce. Porce masa potom osmahneme na oleji a vyndáme na talíř. Do oleje přidáme lžíci másla a rajčata nakrájená na drobno. Promícháme a povaříme pod pokličkou pět minut za občasného promíchání. Pak přidáme papriky nakrájené na tenké nudličky, víno, vodu, dle chuti osolíme, opepříme, přidáme prolisovaný česnek, promícháme a povaříme na mírně staženém plameni 15 minut. 2 - Na talíři maso lehce opepříme a podáváme ideálně s bramborovými kroužky. Dobrou chuť.