1 - Cibule nakrájíme na kolečka a osmahneme je na oleji. Přidáme na kostičky nakrájenou červenou papriku, podlijeme 150 ml vody a dusíme pod pokličkou za občasného promíchání, dokud papriky nezměknou a voda se vyvaří. Potom přidáme citronovou šťávu, kečup, mletou papriku, pepř, cukr, dle chuti osolíme a dobře promícháme. Směs necháme přes noc v chladničce. Toasty předpečeme 3 minuty pod grilem předehřátým na 200 stupňů. Na toasty rozložíme paprikovou směs. Pečeme krátce pod grilem 7 minut. Potom poklademe na toasty plátky sýra a zapečeme ještě tři minuty pod stejnou teplotou. Dobrou chuť.